Comment faire cuire les larmes de Job ?

Il faut d’abord les faire tremper dans l’eau pendant 6 à 12 heures. Ensuite, portez-les à ébullition dans trois fois leur volume d’eau, puis laissez cuire à feu doux 45 à 50 minutes. En autocuiseur, comptez seulement 25 minutes. Pensez à bien les rincer avant et après cuisson pour une meilleure digestibilité.

Comment puis-je consommer les larmes de Job ?

Larme de Job la recette s’intègre aussi bien dans des plats salés que sucrés. Elle peut remplacer le riz, enrichir une soupe, garnir une salade ou composer un dessert. On peut également la réduire en farine pour des préparations sans gluten.

Quelle est la recette du gruau aux larmes de Job ?

Faites cuire les graines avec du lait végétal, ajoutez de la cannelle, un peu de sirop d’érable, et terminez avec des fruits frais. C’est une recette idéale pour le petit déjeuner ou une collation nourrissante, douce et riche en fibres.

Quels sont les bienfaits des larmes de Job pour la santé ?

Cette graine est riche en fibres, magnésium et acides aminés. Elle aide à la digestion, soutient le système immunitaire et possède des vertus détox. Sans gluten, elle convient aux personnes sensibles ou intolérantes, mais reste à consommer modérément pendant la grossesse.

Larme de Job la recette : 5 idées savoureuses + bienfaits prouvés

Name: Larme de Job la recette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Fusion asiatique
Ingredients: 100 g de larmes de Job cuites; 300 ml de lait végétal (amande ou riz); 1 c. à café de cannelle moulue; 1 c. à soupe de sirop d’érable; Quelques dés de pomme ou de mangue

Description

Un gruau chaud, végétal et nourrissant aux larmes de Job, parfait pour le petit déjeuner ou une collation saine.

Ingredients

Scale

100 g de larmes de Job cuites

300 ml de lait végétal (amande ou riz)

1 c. à café de cannelle moulue

1 c. à soupe de sirop d’érable

Quelques dés de pomme ou de mangue

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Instructions

1. Verser les larmes de Job dans une casserole avec le lait végétal.

2. Ajouter la cannelle et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

3. Incorporer le sirop d’érable et bien mélanger.

4. Servir chaud dans un bol ou une assiette creuse.

5. Ajouter les fruits frais au moment de servir.

Notes

Ajoutez un filet de jus de citron pour une note acidulée.

Ce gruau peut aussi être servi froid avec un yaourt végétal.

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Category: Petit déjeuner
Method: Cuisson à la casserole
Cuisine: Fusion asiatique

Nutrition

Serving Size: 1 bol
Calories: 180
Sugar: 5g
Sodium: 20mg
Fat: 4g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 1g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 32g
Fiber: 4g
Protein: 5g
Cholesterol: 0mg