Description
Une tablette luxueuse aux parfums orientaux, garnie de pistaches, pétales de rose et feuille d’or.
Ingredients
Scale
400 g de chocolat noir 70 %
40 g de pistaches vertes d’Iran
2 c. à café de pétales de rose
1 capsule de cardamome
1 pincée de safran
4 feuilles d’or comestible
Instructions
1. Tempérez le chocolat.
2. Ajoutez la cardamome et le safran infusé.
3. Versez dans les moules.
4. Parsemez de pistaches et de pétales.
5. Appliquez l’or comestible.
6. Laissez cristalliser.
Notes
Conservez au frais, à l’abri de l’humidité. Idéal en cadeau ou dessert raffiné.
- Prep Time: 20 minutes
- Category: Confiserie
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Orientale
Nutrition
- Serving Size: 1 tablette
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 5mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg